Макароноварки

Макароноварка, купить которую предлагает компания «Комплекс Трейд», является важнейшим элементом оснащения современной профессиональной кухни. Это тепловое оборудование даёт возможность оптимизировать процесс приготовления пасты и прочих макаронных изделий. Кроме того, аппараты данного типа позволяют отваривать всевозможные гарниры, сосиски, яйца, овощи и многое другое.

В нашем каталоге имеется широкий выбор моделей, от бюджетных аппаратов китайского производства до высококлассных итальянских макароноварок – Tecnoinox и других всемирно известных производителей. Кроме того, мы предлагаем квалифицированные консультации, заводскую гарантию, помощь в монтаже и оперативную доставку.

Выбираем макароноварки для общепита

Чтобы сделать правильный выбор, необходимо знать основные особенности оборудования. Давайте посмотрим, чем отличаются макароноварки – профессиональные, разумеется: бытовую технику мы рассматривать не будем.

• По принципу нагрева. Как в прочих аппаратах для варки гарниров, нагревание воды может производиться при помощи газовой горелки либо электрического тэна. Электричество – вариант более простой в подключении, эксплуатации и обслуживании. Газ же позволяет сэкономить в долгосрочной перспективе на оплате счетов. При этом современные газовые аппараты вполне безопасны: например, макароноварка Apach APPG-47P, имеет защитный термостат, который блокирует устройство при недостаточном количестве воды.
• По способу установки. Макароноварка настольная, как правило, рассчитана на меньшие объёмы, чем напольная. Выбирать в данном случае необходимо, отталкиваясь от планировки вашей кухни и наличия дополнительного оборудования. Напольные аппараты хорошо встраиваются в линии и занимают не намного больше места: учтите, что даже самая компактная настольная модель типа китайской макароноварки Hurakan требует какой-то подставки.
• Количество ванн и корзин. Макаронные изделия и другие продукты погружаются в воду в специальных сетчатых корзинах. При этом макароноварка электрическая или газовая может оснащаться как единственной ванной, так и несколькими независимыми. Второй хорош, если приходится варить различные типы макаронных изделий с разными добавками – как одновременно, так и поочерёдно. Так, макароноварка Airhot PC-6, комплектуется 6 корзинами и имеет 3 независимых ванны.
• Дополнительные опции. Практически любая профессиональная макароноварка, газовая или электрическая, обеспечивает качественное приготовление макаронных изделий: они не слипаются в процессе, готовятся быстро и т.д. Однако есть функции, которые ещё больше упрощают работу персонала на кухне, например отложенный старт: вы устанавливаете таймер – и аппарат начинает готовку в назначенное время. Также оборудование может автоматически поднимать корзины, избавляться от пены, следить за уровнем воды и пр.

Макароноварка для общепита – где купить

В этом разделе каталога мы разместили оптимальные по соотношению цены и качества макароноварки – напольные и настольные, электрические и газовые, рассчитанные на разный объём производства и с различным уровнем автоматизации.

Свяжитесь с нами через форму на сайте и сообщите основные параметры, которые необходимы для выбора макароноварки – размеры помещения, среднее количество посетителей, а также ваши предпочтения в плане дополнительных опций. Наши сотрудники оперативно помогут найти подходящее оборудование, обеспечат доставку и подключение, проведут инструктаж персонала и решат любые проблемы в процессе эксплуатации.