Гастроемкости, решетки и противни в Челябинске
955
Сортировать:
По популярности
Лист для выпечки багетов Bassanina FTVO6080 (600х800) 6 волн перф. тефлон
Под заказ
Артикул: 560909
- Модель
- FTVO6080
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 2
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.27
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Корзина для панировки курицы RoboLabs RL909161
Под заказ
Артикул: 735736
- Модель
- RL909161
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 360x285x100
Гастроемкость InoxMacel 23200+MAVE GN 2/3-200
Под заказ
Артикул: 949186
- Модель
- 23200+MAVE GN 2/3-200
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x150
Перфорированный алюминиевый тефлоновый противень Radax GGC03
Под заказ
Артикул: 545926
- Модель
- GGC03
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 460x340x20
Гастроёмкость UNOX TG830
Под заказ
Артикул: 357018
- Модель
- TG830
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x65
Лист для выпечки Abat (800х600) алюм.
Под заказ
Артикул: 160192
- Модель
- Abat (800х600) алюм.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 2
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.27
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x30
Гастроемкость Pillivuyt 220135BC GN 2/3
Под заказ
Артикул: 996755
- Модель
- 220135BC GN 2/3
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 2.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x25
Гастроемкость Gastro GN-P 2/1-200 перфорированная
Под заказ
Артикул: 317347
- Модель
- GN-P 2/1-200 перфорированная
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 3.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x200
Гастроемкость InoxMacel TG21020 GN 2/1-20
Под заказ
Артикул: 787898
- Модель
- TG21020 GN 2/1-20
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 2.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x20
Противень Smeg T11XH65 GN1/1
Под заказ
Артикул: 508233
- Модель
- T11XH65 GN1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x65
Гастроемкость UNOX TG825
Под заказ
Артикул: 983037
- Модель
- TG825
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x65
Решетка Rational GN 1/1 нерж. сталь (6010.1101)
Под заказ
Артикул: 153953
- Модель
- GN 1/1 нерж. сталь (6010.1101)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x10
Гастроемкость InoxMacel 11150 GN 1/1-150 (ннерж.сталь)
Под заказ
Артикул: 898244
- Модель
- 11150 GN 1/1-150
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x150
Решетка WeGrill для Young, In&Out, Pro S, Pro M (маленькая)
Под заказ
Артикул: 208640
- Модель
- Young, In&Out, Pro S, Pro M (маленькая)
- Страна-производитель
-
Италия
Лист для выпечки UNOX TG905
Под заказ
Артикул: 742725
- Модель
- TG905
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.62
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.